生菜大家一定很熟悉吧
时尚人士认为它是健身和减脂的好伴侣
喜欢吃烤肉的小伙伴认为生菜是最佳搭档
如今
生菜成为老少皆宜的蔬菜
不但种类丰富
吃法多样
可搭配多种食材
生吃、熟食皆可
那么问题来了！
这些生菜新品种小伙伴们见过吗？
近年来，上海春昌蔬果专业合作社与上海农业生物基因中心合作共同筛选出多个优质散叶生菜品种，不断提升蔬菜种源自主研发能力，减少进口种子“卡脖子”的痛点问题，生 产出一批抗逆性强、生长势一致、稳定性好的生菜品种。近期，在上海春昌蔬果专业合作社举办生菜品鉴会展示实验成果，期间共展出10个新品种。
据介绍，上海春昌蔬果专业合作社注重研发能力的提升，承担了市农委和青浦区的生菜相关科研项目，2021年挂牌成为基因中心优异生菜资源示范基地，承担生菜团队的新优品种筛选与示范工作。先后有五十余个生菜优异资源(新品系)在春昌进行示范和推广，和基因中心一起通过青浦区科委申报课题《优质高产散叶生菜(意大利型)的筛选和示范推广》项目筛选出一批高产、抗逆和优质的生菜新品系，以浩农1号和沪芊为代表的生菜新品种(系)已经在春昌开展了积极的推广，实现科企无缝对接，助力乡村振兴。
生菜小科普
生菜（菊目菊科植物）——叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。生菜中富含的黄酮、花青素和多酚具有抗氧化功能，抑制炎症水平，提高视力等功效，莴苣素具有提高人体免疫力，在预防癌症和镇痛等方面具有特殊的功效。
种植小知识
生菜喜冷凉环境，生长适宜温度为20～25℃，春秋季生育期60-80天，夏季高温不易种植，冬季生育期为80-100天（含苗期）。种子浸泡12小时，捞出稍微沥干后，用湿纸巾包裹放入盒子内，并放置冰箱冷藏48小时左右，取出常温下24-48小时后露白。露白后种子均均撒在培养土上，覆盖一层薄土，浇透水，一般播后2～3天出苗。3～4片真叶时移苗定植，苗距约15-20厘米。
生菜，生长期间喜欢冷凉气候，持续高于30℃生长较差，但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。生菜是特别容易种植的一种叶菜，很少长虫子，只要温度合适，全年都可以种植。
如何挑选一棵好生菜呢?